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Una storia
legata al mondo della pesca
Una storia
legata al mondo della pesca
Un’azienda moderna
Blu Ocean raccoglie e trasforma in azienda la storia della tradizione di famiglia:
l’arte della lavorazione e trasformazione del pesce.Tramandata da padre in figlio,
la storia della famiglia Lo Coco si trasforma nel 2001 in un’azienda dall’organizzazione
interna moderna ed efficiente ma ancorata alla passione per il mare, il rispetto
dei lavoratori, la qualità dei prodotti.
Blu Ocean nella sua evoluzione aziendale è diventata oggi un riferimento
nazionale per il settore dell’ittico pur mantenendo immutati i principi
i valori della pesca quali rispetto delle stagioni, la sostenibilità delle specie
e dell’ambiente prima di tutto.
La cucina di BluOcean
Una sezione importante dell’azienda è quella dedicata alla preparazione di una linea di prodotti freschi da pronto consumo a base di pesce come involtini di pesce, paella, hamburger di pesce, frittura di mare.
Classiche ricette ai sapori del mediterraneo, che coniugano insieme la qualità del miglior pescato e la cura della preparazione tradizionale. La linea dei pronti è sempre disponibile all’interno delle Pescherie di Porticello.
20.03.2020
Emergenza Covid-19
Non fermiamo la produzione
25.02.2020
Blu Ocean partecipa alla fiera
ExpoCook 2020 – Fiera del Mediterraneo,
padiglione 20A stand 31A – 51 A.
17.02.2020
Il ministro delle politiche
agricole visita il nostro stabilimento
per parlare del futuro del settore ittico
e tracciabilità del prodotto.
I nostri prodotti
Ittico congelato
Il nostro pescato, congelato a bordo ed entro un’ora dalla pesca, mantiene inalterate le qualità
organolettiche dei prodotti, garantendo al consumatore tutto il gusto e la qualità dei “pesce fresco”.
Il congelamento avviene seguendo procedure dagli elevati standard igienici e di sicurezza.
La nostra filiera produttiva ci consente di garantire la qualità e la tracciabilità dei nostri prodotti
durante il percorso che parte dal maree arriva fino ai punti vendita o distribuzione selezionati.
Ittico fresco, Pescherie Arco Azzurro
Arco Azzurro, pescherie di Porticello è il marchio della catene di pescherie di proprietà di Blu Ocean che si trovano all’interno delle diverse catene GDO Siciliane (Conad, Decò, Carrefour, San Lorenzo Mercato, etc.), dedicate alla vendita di pescato fresco stagionale e territoriale e prodotti pronto cottura.
Blu Ocean garantisce ogni giorno, che la migliore selezione di specie ittiche pescate nelle nostre acque, arrivi direttamente ed in brevissimo tempo dai pescherecci alle pescherie Arco Azzurro del territorio.
A “Porticello” zona marittima omonima ed adiacente alla sede della nostra azienda, è dedicato, all’interno delle pescherie, un corner di prodotti super selezionati provenienti esclusivamente da piccolo e tradizionale borgo di pescatori.
Tonnara di Solanto
Tonnara di Solanto è il brand di Blu Ocean dedicato alla distribuzioine di una linea di alta qualità,
di prodotti pronti in vaso derivati dal tonno (e non solo). Filetti di tonno al naturale, ragù di tonno, ragù di pesce spada, creme di tonno alle mandorle sono soltanto alcune delle raffinate proposte che mutuano dalla tradizione gastronomica siciliana le ricette e abbinamenti.
Prodotti surgelati
L’azienda è anche un riferimento nel campo degli alimentari surgelati. Non solo pesce ma tante preparazioni pronte da cucinare come arancine, panelle, cornetti, etc.
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Orari
Lunedì – Venerdì
8.00 – 13.00 / 14.00 – 17.00
Sabato
8.00 – 13.00
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Tel. +39 091 953114
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