La Fiera Internazionale del Pesce Surgelato Conxemar funge da punto di incontro per l’intero settore europeo della lavorazione: grossisti, importatori, esportatori, trasformatori, produttori, distributori, magazzini frigoriferi, macchinari, settore ausiliario (raffreddamento, confezionamento, materie plastiche, ecc.). L’esposizione è consolidata come una delle più importanti al mondo, con una superficie espositiva attuale di 37.000 metri quadrati.

BLU OCEAN parteciperà attivamente alla fiera, contribuendo al successo di questo importante evento nel settore del pesce surgelato. La nostra azienda è pronta a condividere le sue innovative soluzioni e prodotti con i numerosi professionisti presenti alla fiera.

La catena del valore dei prodotti ittici è attualmente in fase di cambiamento, rendendo essenziale ripensare il modo in cui le strategie vengono affrontate in un ambiente complesso e instabile. In linea con questa premessa, Conxemar e la FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, uniscono ancora una volta le forze per presentare l’11° Congresso Internazionale Conxemar-FAO, un evento che si concentrerà sulla trasformazione dell’intera catena del valore dei prodotti ittici per raggiungere un sistema alimentare sostenibile, cogliendone tutti i collegamenti e i punti di vista, e in tutti gli aspetti: sociali, economici e ambientali.

Il programma del Congresso, che si svolgerà dalle 9.00 alle 18.00 circa, prevede un dibattito su sei temi principali: la trasformazione blu e la necessità di ripensare la catena del valore dei prodotti ittici, l’importanza dell’integrità del marchio, il futuro della pesca e dei suoi modelli di gestione, responsabilità sociale nella catena del valore, strategie aziendali, tracciabilità e consumatore. Produttori nazionali e internazionali, rivenditori e organizzazioni no-profit all’avanguardia nel campo della sostenibilità si riuniranno insieme a vari esperti di scienza e risorse della pesca in cinque tavole rotonde per discutere le questioni sollevate.